Люди
Во дворце культуры города Барнаула состоялся гала-концерт, где в праздничной обстановке были объявлены победители первого кулинарного конкурса «Камера! Мотор! Рецепт!».
В торжественной обстановке участников и гостей поприветствовал председатель комитета по образованию Андрей Муль. Он пожелал участникам удачи и отметил, что подобные конкурсы помогают уделить внимание правильному питанию и распространить данный опыт на все школы города.
В соответствии с конкурсным заданием команды готовили горячее второе блюдо из птицы, говядины или свинины нежирных сортов с использованием обязательного компонента – капусты. Члены жюри, в первую очередь, оценивали само блюдо - внешний вид, вкус, сложность блюда, а также возможность использования его в школьном меню, затем уже оценивались видеоролики, в которых команды отразили историю блюда, этапы приготовления и творческий подход.
Всего в конкурсе приняли участие пять команд из школ № 122, 68, 136, 53, 126.
Гран-при конкурса члены жюри отдали команде «Добрая трапеза» из лицея № 122. Участники придумали для школьного меню богатырские голубцы в сметанно-томатном соусе на зеленой полянке.
Первое место у команды «Поварёшки» школы № 126. Она представила на суд жюри «Капустянки» - котлетки с куриным фаршем и белокочанной капустой.
Второе место поделили команды «Вкусные истории» школы № 136 и «Кулинарный конструктор» школы № 53. «Вкусные истории» приготовили русскую солянку в качестве второго блюда из тушеных овощей и мяса, особенным ингредиентом которой стал папоротник, а «Кулинарный конструктор» - куриную отбивную «Сырный сад», запеченную под цветной капустой с чесночком и сыром.
Третье место и приз в номинации «За самый креативный ролик и лучший саундтрек к нему» получила команда «Алтай» школы № 68. Команда приготовила «манжерки» - это своего рода манты с капустно-мясной начинкой, который подавали к столу со сметанным соусом.
Сейчас организаторы уже планируют проведение данного проекта в будущем году, учитывая все плюсы и минусы, с которыми пришлось столкнуться. В дальнейшем этот конкурс планируется сделать ежегодным и к участию будут приглашены все желающие школы Барнаула.
Учредителями конкурса являются Дворец культуры г.Барнаула, комбинат школьного питания «Глобус», комитет по образованию города Барнаула, комитет по культуре города Барнаула.
Источник: официальный сайт города Барнаул
В торжественной обстановке участников и гостей поприветствовал председатель комитета по образованию Андрей Муль. Он пожелал участникам удачи и отметил, что подобные конкурсы помогают уделить внимание правильному питанию и распространить данный опыт на все школы города.
В соответствии с конкурсным заданием команды готовили горячее второе блюдо из птицы, говядины или свинины нежирных сортов с использованием обязательного компонента – капусты. Члены жюри, в первую очередь, оценивали само блюдо - внешний вид, вкус, сложность блюда, а также возможность использования его в школьном меню, затем уже оценивались видеоролики, в которых команды отразили историю блюда, этапы приготовления и творческий подход.
Всего в конкурсе приняли участие пять команд из школ № 122, 68, 136, 53, 126.
Гран-при конкурса члены жюри отдали команде «Добрая трапеза» из лицея № 122. Участники придумали для школьного меню богатырские голубцы в сметанно-томатном соусе на зеленой полянке.
Первое место у команды «Поварёшки» школы № 126. Она представила на суд жюри «Капустянки» - котлетки с куриным фаршем и белокочанной капустой.
Второе место поделили команды «Вкусные истории» школы № 136 и «Кулинарный конструктор» школы № 53. «Вкусные истории» приготовили русскую солянку в качестве второго блюда из тушеных овощей и мяса, особенным ингредиентом которой стал папоротник, а «Кулинарный конструктор» - куриную отбивную «Сырный сад», запеченную под цветной капустой с чесночком и сыром.
Третье место и приз в номинации «За самый креативный ролик и лучший саундтрек к нему» получила команда «Алтай» школы № 68. Команда приготовила «манжерки» - это своего рода манты с капустно-мясной начинкой, который подавали к столу со сметанным соусом.
Сейчас организаторы уже планируют проведение данного проекта в будущем году, учитывая все плюсы и минусы, с которыми пришлось столкнуться. В дальнейшем этот конкурс планируется сделать ежегодным и к участию будут приглашены все желающие школы Барнаула.
Учредителями конкурса являются Дворец культуры г.Барнаула, комбинат школьного питания «Глобус», комитет по образованию города Барнаула, комитет по культуре города Барнаула.
Источник: официальный сайт города Барнаул
